Keller, Von Speziererinnen, Wegglibuben und Metzgern. Lebensmittelhandwerk und -
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Keller, Barbara: Von Speziererinnen, Wegglibuben und Metzgern. Lebensmittelhandwerk und -handel in Basel 1850-1914. Zürich, Chronos, 2001. 435 S., 31 Abb., 23 Fig., 67 Tab., ill. Kt. Dissertation, Zürich 2001.
EUR 15,-- |
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