Leopold Hofmann
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Beschreibung Gesamte Buchaufnahme |
Preis EUR |
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Hofmann, Leopold: Küchenkontrollwesen und Kalkulation im Hotel- und Restaurantbetrieb. Wien, Selbstverlag, (1931). 131 (1) S., mehr. Abb. u Anz., Ln., (4) gef. Tab.Taf., etw. berieben, tls. Anstr., WaV.
„… Küchenrevisor Wien.“ – OCLC verzeichnet bisher zwei Exemplare, eins in Deutschland und eins in den USA, KVK ein weiteres in Österreich. – Vorliegendes noch mit handschriftlicher Widmung von Leopold Hofmann. Schlagwörter: Wirtschaftswissenschaft, Betriebswirtschaft, Gastronomie |
150,-- |  |
| Hofmann, Rolf: Begegnung mit bemerkenswerten Menschen. Lebensbilder jüdischer Persönlichkeiten. Begleitheft zur Ausstellung im Rahmen der Rieser Kulturtage 2010. Organisiert von Rolf Hofmann in Kooperation mit der Stadt Nördlingen und dem Freundeskreis Synagoge Hainfsfarth. (Deiningen), (Steinmeier), 2010. 97 (1) S., zahlr. Abb., ill. Kt.
» … Heinrich Aufhäuser. … Heinrich Cohen. Gebrüder Eisenmann. … Leopold Guldmann. … Max Koppel & Söhne. … Friedrich Levite + Söhne. Max Levi. Samuel Liebmann. … Abraham Oettinger. Alexander Pflaum. Michael Reese. … Jakob Seligmann. … Levi Waitzfelder. … Karl Weil. … Maria Zelzer. … « Schlagwörter: Biographie, Judaica |
10,-- | |
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