Robert Glücksmann
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Beschreibung Gesamte Buchaufnahme |
Preis EUR |
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Glücksmann, Robert: Privatwirtschaftslehre des Hotelgewerbes. Berlin, Haude & Spener, 1917. VIII 196 S., gr.okt., Ln., Gelenke etw. gelockert.
„Mit diesem Buche wird zum ersten Male der Versuch gemacht, ein wissenschaftliches Werk über die Privatwirtschaft des Hotels … der Öffentlichkeit zu übergeben. …“ (Vorwort). Schlagwörter: Wirtschaftswissenschaft, Betriebswirtschaft, Firmengeschichte, Gastronomie |
45,-- |  |
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