Beruf
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Bondi, Felix: Die Berufspflichten des Bankiers auf Grund der neuesten Gesetzgebung. Berlin, Heymann, 1897. VI 159 (1) S., kl.okt., Ldr., berieben, vord. Vors. lose | 40,-- |  |
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Bretschneider, Guido: Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes. Mit über 100 Textabbildungen, 27 z. T. bunten Tafeln und zahlreichen Tabellen. Leipzig + (Stuttgart), Bernh. Friedr. Voigt + (L. Zechnall), (1934). XV, 3-362 S., (104) Abb., XXVII (tls. gef.) Taf., (1) S. Anz., qt., HLn., Gebr.sp., tls. stockfl. | 25,-- | |
| Der Markt der Wirtschaftswissenschaftler. – Bericht über eine Projektstudie –. H. Hörschgen, W. Hildenbrand, H. Kachel, E. Seeger, K. Strobel Institut für Betriebswirtschaftslehre, Nr. 3/1979. Hohenheim 1979. (3) II 79 (1) Bl., zahlr. Fig. u. Tab., qt., Kt., (1) Bl. Korrigenda. | 20,-- | |
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Eichberger, Otto: Servierlehre. o.O. ((1930)). (4) 18 Bl. Typoskript, mehr. Ill., qt., Kt., kl. Gebr.sp. | 45,-- | |
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Gruber, Carl: Die Conditorei in Wort und Bild. Neuestes Spezialwerk als praktisches Hilf- und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet. Ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Patissiers, Köche, Feinbäcker, Hoteliers, Restaurateure, Cafetiers sowie für jeden Haushalt. Zweite vierfach vergrösserte Auflage mit 65 Illustrationsseiten und zwölfhundert der gewähltesten und zuverlässigsten Rezepte. Das praktischste und billigste Werk der Neuzeit. Frankfurt am Main (1902). 320 S., zahlr. Ill., kl.qt., ill. gepr. Ln., Rckn. fehlt, st. Lager- u. Gebr.sp., tls. fleckig | 30,-- | |
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