Helmut Kröber
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Beschreibung Gesamte Buchaufnahme |
Preis EUR |
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| Kröber, Helmut: Kälteschäden bei Lebensmitteln. Über physikalische Veränderungen bei Lebensmitteln durch Frosteinwirkung und Möglichkeiten ihrer Verhütung. Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1968. 86 (1) S., 14 Abb., 33 Tab., gr.okt., Pp., Ebd.Folie, Lagersp., StvT.
Schlagwörter: Technik, Wirtschaftswissenschaft, Betriebswirtschaft, Handel, Nahrung, Warenkunde |
20,-- |  |
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