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Lebensmitteltechnologie – Hammes, W(alter) P. / Gierschner K(arlheinz) (Hg.): Institut für Lebensmitteltechnologie. (Stuttgart-Hohenheim), Universität Hohenheim, 1988. 3, IV 158 S., (4) Bildtaf., Kt. Einbandtitel: 150 Jahre Lebensmitteltechnologie in Hohenheim.
EUR 15,-- |
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